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LE FLAMBÉEloading...
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LE FLAMBÉE Polli alla fiamma VI OFFRE

Prodotti selezionati e di qualità, raccolti, personalmente, dalle terre Salentine.

Qualità

Qualità

Offriamo ai nostri clienti solo prodotti di prima scelta accuratamente e personalmente selezionati.

KM 0

KM 0

Le nostre materie prime provengono direttamente dalle terre Salentine, per offrirvi prodotti sempre freschi e genuini

Legno d'ulivo

legno d'ulivo

I nostri polli sono cotti alla fiamma utilizzando legno d'ulivo che durante la combustione emana una fragranza aromatica.

La nostra storia

Le Flambèe - Polli alla fiamma nasce nel 2002 e prende il proprio nome dalla fiammata di legna d'ulivo, principale fonte di cottura dei nostri deliziosi prodotti.
Speciale attenzione viene data alle carni acquistate, a cominciare dal pollo e ai suoi elaborati per finire alle patate sempre fresche, che vengono cotte anch'esse nel gran camino.
Oltre ai secondi è possibile prenotare gustosi primi piatti fatti al forno, dalla classica lasagna alle parmiggiane, peperoni ripieni e tanto altro con contorni di verdure , ortaggi e pignate di legumi.

Un altra particolarità è il pollo alla diavola il quale viene aperto e speziato in modo diverso per i palati che amano gusti forti. Fattore fondamentale per noi è la preparazione, per questo siamo in grado di offrire prodotti sempre freschi e genuini, infatti è preferibile prenotare per non rimanere senza
Durante il periodo estivo poi si possono degustare le diverse specialità nell'accogliente saletta esterna, adiacente al locale Le Flambèe - Polli alla Fiamma, una realtà entrata nel mercato da 14 anni, è unica nel suo genere e grazie alla sua esperienza è ormai sinonimo di qualità e gusto.

il team

Simona Natali

Boss

Lady Chef
immersa costantemente nella creazione delle pietanze, con particolare attenzione e cura ai piatti e ai contorni

Andrea Natali Andrea Natali Coboss

Andrea Natali

Coboss

Mastro Focaio
specializzato nella gestione del fuoco e nella cottura delle carni.

le nostre competenze

Operiamo dal 2002 nel territorio Salentino, passione e creatività motivano le nostre scelte giorno dopo giorno, garantendo sempre ottimi risultati. I nostri prodotti sono il frutto della trasformazione di preziose materie prime che provengono direttamente dalle terre Salentine, per offrirvi prodotti sempre freschi e genuini.

BUON PALATO
PASSIONE
CREATIVITÁ
PAZIENZA

Dicono di noi

" ....Da anni ormai un Vostro affezionato cliente..... anche se un pò lontano, volentieri mi faccio 60 chilometri,tra andata e ritorno, per poter gustare qualcosa di veramente squisito.... che dire.... UNICI.....!!!"

Dicono di noi

" Oggi provato anche la tavola calda Peperoni ripieni e Involtini di melanzane. Tie, che devono fare i ristoranti cinesi Bon Courage (buon lavoro) "

Dicono di noi

" Il pollo di ieri era favolosooooo "

I NOSTRo Menù

è soggetto a variazioni stagionali,
perchè la freschezza è un'ingrediente fondamentale.

The best of

i piatti preferiti dei nostri clienti

POLLO ALLA FIAMMAPOLLO ALLA FIAMMA

Cotto a fiamma viva

PatatePATATE

Cotte con il pollo

VERDUREVERDURE

Lessate, grigliate e al forno

0
Clienti soddisfatti
0
Polli cucinati
0
Verdure raccolte
0
Sorrisi donati

Il nostro locale

Durante il periodo estivo è disponibile un'area esterna accogliente e confortevole
per trascorrere rilassanti serate in compagnia della buona cucina Salentina

Noi siamo qui

Via Torino, 3 Castromediano, Lecce
Traversa via Leuca di fronte alla concessionaria Peugeot

Passate a trovarci, Saremo felici di conoscerti


ORARIO INVERNALE

DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
dalle 9:30 alle 14:00
dalle 17:30 alle 21:30

SABATO
dalle 9:30 alle 14:00

IL SABATO NON SI ACCETTANO PRENOTAZIONI

ORARIO ESTIVO

DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
dalle 9:30 alle 15:00
dalle 17:30 alle 23:00

SABATO
dalle 9:30 alle 14:00

CHIUSO DOMENICA E FESTIVI