L Le Flambèe

Il Segreto del Pollo alla Fiamma: La Tradizione della Cottura su Legna d'Ulivo

La cottura alla fiamma su legna d'ulivo è una tradizione che Le Flambée mantiene viva dal 2002. Questo metodo di cottura conferisce al pollo una croccantezza esterna unica e un sapore affumicato che avvolge ogni boccone.

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I contorni di Le Flambée: il perfetto abbinamento ai tuoi piatti preferiti

I contorni sono spesso considerati un complemento ai piatti principali, ma da Le Flambée rivestono un ruolo fondamentale nell'esaltare i sapori delle nostre specialità alla fiamma e al forno. Ogni contorno è preparato con ingredienti freschi e locali, offrendo una varietà che va dalle classiche patate al forno, croccanti e saporite, fino a verdure grigliate e di stagione, come zucchine, melanzane e peperoni.

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La Gastronomia d’Asporto di Le Flambée: Porta a Casa la Qualità

Sai che puoi gustare le specialità di Le Flambée comodamente a casa tua? Il nostro servizio di gastronomia d'asporto ti permette di ordinare i tuoi piatti preferiti, preparati al momento con la stessa qualità che offriamo nel nostro locale.

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Le Flambée e il Km 0: La Qualità delle Materie Prime Salentine

La cottura alla fiamma su legna d'ulivo è una tradizione che Le Flambée mantiene viva dal 2002. Questo metodo di cottura conferisce al pollo una croccantezza esterna unica e un sapore affumicato che avvolge ogni boccone. La legna d'ulivo, oltre a bruciare più lentamente rispetto ad altre tipologie di legno, sprigiona un aroma delicato che si sposa perfettamente con la carne.